唐海县老科协副会长    刘东波

“推三新，上绿色，水稻立体种养新突破，建立稳定高产高效田”。如何实现农业增长方式的根本性转变，加快农业增产农民增收的步伐，这是当前服务三农工作面临的一个共同课题。从我县稻业生产发展看，应充分挖掘稻田生产潜力，大幅度提高单位土地面积的利用率和产出率，实施农业深度开发的角度，提出了“积极推广新品种、新技术和新模式，大力发展绿色食品生产，广泛组织广大农民实施水稻立体种养”的具体思路，并从理论到实践简要阐述了加快组织、落实这一发展思路的重要性、迫切性和可行性，配套提出了一些具体的发展措施，供各级领导在科技兴农伟大实践中参考。

我县是北方重要的优质稻米生产基地。近年来，由于坚持科技兴农战略，全面实施稳产高效田，水稻产量、效益连年提高，连续15年亩产超千斤，成为全国水稻生产示范区，实现了我县稻作史上第一次飞跃。1994年，全县33万亩水稻平均亩产657公斤，创历史最好水平。如何在此基础上再上新台阶，充分挖掘稻田的生产潜力，实现稻业生产的第二次飞跃，这是摆在我们面前的一个重要课题。我认为要实现稻业生产的新跨越，必须推三新、上绿色，大力实施稻蟹立体种养不仅是一项新的生产技术而是带动三农经济发展的综合稳产高效的系统工程，是集米袋子、菜篮子、钱匣子为一体的精品农业模式，有很大的发展潜力和广阔的发展前景。表现在三个方面，一是符合市场消费趋势，河蟹是水产珍品，越来越受到市场的青睐和群众的欢迎，在南方是无蟹不成宴，而北方也是大众菜谱的重要一员。二是符合持续农业发展，今后农业发展是持续性、集约性的。当前全国乃至全世界都在发展绿色食品、生态农业、高效农业，而稻田养蟹可以说是其中的一个典型模式。三是符合国家农业产业政策，国家一直把提高粮食产量作为一项长期的农业政策、发展稻田养蟹，不仅不存在蟹粮争地，而且由于大幅度提高土地的收益率，因为稻田养蟹两个种养有机统一在一个生态系中，借助二者共生互利，相互制约的优势，实现各项生产要素的合理配置，最大限度的利用水土资源的良性利用和永续发展。从而达到惠农富农强农。

 一、以科技为先导，积极推广稻作新品种、新技术和新模式，大力发展“三新”农业，以“三新”创“三高”

目前我县稻作技术虽然已经达到较高水平，大面积连片亩产创北方稻区高产之冠，化学除草、病虫防治、大棚隔离层育秧、机插秧、乳苗抛秧、水稻节水机水直播等新技术以及稻田养蟹等立体种养模式等方面也取得了较大突破，处于全国领先水平。但按照高产、高效、优质、低耗的要求，按照加快经济增长方式转变、加速建设的总体目标的要求，还有较大差距，全县水稻生产的潜力还没有充分挖掘出来，制约稻业发展的因素和问题还相当突出。具体表现是存有“两大倾向”、“三大问题”。两大倾向，一是片面追求高产的倾向。为获取高产，很多农工忽视优质、低耗、高效的原则，违背科学规律，盲目密植和过量用肥，造成水稻徒长，病虫并发，结果不得不多次用药，不仅加大了成本，提高了药物残留，而且产量也低，形成了风险性经营。科研、技术服务部门也存有高产性能之上的倾向，忽视品种的抗病性和优质性，从而影响了抗病、优质、稳产品种的开发和推广。二是小进即满，固步自封倾向。一些干部职工怀有“种上十亩田、收入几千元，不愁吃和穿”的传统观念，对发展绿色农业、立体农业缺乏足够认识，没有看到稻田深度开发的巨大潜力，坐等、观望倾向突出。三大问题，一是种植品种单一，优新品种的引进、繁育、筛选、储备工作相对滞后。目前全县水稻主栽品种以盐丰系列为主，一些后备品种种植规模较小，生产性状也不够稳定。虽有较好的丰产性和优质性，但从发展看，与发展绿色食品不相适应，与低耗高效的总体不相适应，对其控制规模，逐步更新换代的问题已日益突出。加快引进、培育抗病、优质、稳产的新品种，适应稻田立体种养和绿色食品发展需求已迫在眉睫。二是高新种植技术的推广步伐不够快。我县水稻生产中全层基施、化学除草、模式化栽培、计算机平衡施肥、生物肥药应用、新品种定向培育等高新技术应用推广步伐还比较慢，发展也不平衡，一定程度上制约了稻业发展进程。三是水稻立体种养规模较小。近两年来，我县改革传统稻作方式、大胆尝试稻田立体种养，稻蟹立体种养取得一定突破，在全省乃至全国都具有超前性。但就我县水土资源开发潜力以及发展持续性农业的总体目标看，发展还不够快。今年全县共落实稻田养蟹面积2.7万亩，占全县水稻总面积（28.85万亩）的9.3%。推动我县稻业生产再上新台阶，必须坚持“高产、高效、优质、低耗”相统一的原则，积极推广新品种、新技术和新模式，大力发展“三新”农业，以“三新”创“三高”。

从我县生产实际出发，在当前乃至今后几年间，在品种选择上应主栽什么、推广什么、示范什么、引进什么四项新技术。新品种的选定要克服传统的嗜产心态，变高产、高耗、高效模式为稳产、低耗、高效模式，从市场农业、绿色农业、效益农业的高度，把握三个标准。一是抗性强，包括抗病、抗虫、抗倒伏，生产性能适于稻田立体种养，减少用药次数；二是米质好，物理性能适于绿色精配型绿色食品深加工，口感品质符合市场消费趋势；三是产量稳定。种质产量达到亩产1200斤以上的要求。四项新技术，一是水稻立体种养技术。包括立体种养品种选定，生物肥药应用、管理技术模式。二是水稻大棚隔离层育秧、机插秧、乳苗抛秧和水稻节水机水直播技术是近年来发展起来的稻作新技术。推行乳苗抛秧和水直播技术，不仅可实现“八省四高三不两早一低”（八省：省地、省水、省肥、省种、省药、省膜、省工、省劲；四高：秧本比高、结实率高、千粒重高、产量高；三不：不用育秧、不用插秧、不用费劲；二早：缓秧早、分蘖早；一低：成本低。）增加产量，提高效益，而且还可以实现大幅度解放生产力，改变“面朝黄土背朝天，挑起芽子腰压弯，手脚着地倒着走，腰酸腿痛手腕肿，插秧雇工人难找，青年男女不愿干，今日有了机械化，科学种田乐哈哈”的传统稻作方式，把广大农工从繁重的体力劳动中解放出来。三是计算机平衡施肥技术。包括计算机土壤监测，电脑量化平衡，计算机跟踪决策等。尤其在肥水管理方面，要推广以肥水平稳促进为关键，克服过去前促中控后补施肥法为前稳中保后养，坚持少施多餐，平稳促进施肥法。四是品种定向培育技术。重点抓好高抗病、高品质、高产量绿色食品水稻新品种的定向筛选。“因地制宜、分类指导、合理规划、连片发展”的原则，克服“一刀切”和“一哄而起”倾向，统筹安排，兴利避短，整体推进。

二、以市场为导向，大力发展绿色食品水稻种植，加快我县稻业生产的市场化、产业化进程。

绿色食品是无污染的安全、优质、营养食品。开发绿色食品是人类注重保护生态环境的产物，是社会进步和发展的产物，也是人们生活水平提高和消费观念更新的标志。我县绿色食品事业近两年虽有一定发展，但发展规模，开发深度还不够。全县绿色食品水稻种植面积只有2.7万亩，仅占种植面积（28.85万亩）的0.9%。龙头企业建设方面，目前只有唐丰米业绿色食品有限公司初具规模。在绿色食品生产运作中，也存在着诸多亟待解决的问题。比较突出的，一是基地规模较小，基地管理尚不规范，产品质量难以保证。二是龙头企业发展滞后，技术设备、企业实力、营销水平、产品档次远不能适应发展需要。真正成为龙头企业应该是能抬起龙头--企业，摆开龙尾—千家万户，展开两翼—贮存加工，跃起龙身—市场。三是缺乏必备的监测技术、设备和手段；四是扶持发展政策滞后。因此，进一步加快绿色食品发展步伐，必须加大工作力度。

总结近几年我县绿色食品发展的实践，发展绿色食品水稻种植，必须坚持一个原则，突出两个重点，走好三条路子，处理好四个方面的关系，把握五个环节。坚持一个原则，即坚持“以提高环境保护意识为主线，以开发新产品为重点，以满足市场需求为目标，统筹规划，确保质量、创出信誉，逐步推开，走科研、生产、加工、销售、监测为一体的安全营养高档食用系列产品开发之路”的原则。突出两个重点，一是突出抓好绿色食品大米生产监测体系建设，保证绿色食品质量；二是加强绿色食品大米龙头企业建设，着力开发高档次、高品质的绿色食品深加工产品和订单农业。走好三条路子，一是走好依靠水稻立体种养发展绿色食品之路。发展水稻立体种养，形成新的稻田生态体系，使农事作业在无污染纯自然条件下进行，避免了污染性农药及化肥的使用，可生产出纯天然AA级绿色食品，使绿色食品稻米加工具有可操作性和可监控性，最大限度保证绿色食品稻米的生产质量。二是走好区域化布局、专业化生产、产业化发展的路子，建立规范的绿色食品生产园区。园区规划和建设要因地制宜，统筹安排、实行统一供种、订单农业、优质优价、分户经营。三是走好龙头企业和生产基地相契合的产加销一体化的发展路子。龙头企业可配套建有生产基地，按照产品加工要求，自行选择品种，自行制定生产计划和技术规范，以适应多档次，多品种的市场需求。处理好四个方面关系，一是处理好种植户利益与龙头企业利益之间的关系，制定必要的惠民政策；二是处理好保证产品质量与防治病虫害生产作业之间的关系，严格落实技术规范；三是处理好生产基地规模与龙头企业容量之间的关系，实现产加销协调发展；四是处理好当前利益与长远利益的关系，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。把握五大环节，一是搞好生产基地的规划；二是引进先进的检测技术设备，加大绿色食品的监控力度；三是制定优质保价政策；四是合理选配品种，完善种子的四化一供；五是进一步增强社会服务功能，完善配套设施，重点抓好生物肥药，产品必保绿色食品标准，为精深加工龙头企业保驾护航。

三、精心组织，统筹规划，全面实施水稻立体种养稳产高效，大力推进农业增长方式的根本性转变

水稻立体种养是发展持续性农业的一个重要模式，也是实现农业增长方式根本性转变的典型模式。发展水稻立体种养可变单一水稻种植为多品种种养结合，使稻蟹等生产要素有机统一在一个生态系统中，提高水土资源的利用率和产出率，实现经济效益、社会效益、生态效益的统一。发展水稻立体种养不仅仅是一项新的生产技术措施，而是村队经济发展中具有综合效益的系统工程，是集“米袋子”、“菜篮子”、“钱匣子”为一体的精品农业模式。我县作为沿海稻区，发展水稻立体种养具有巨大潜力和广阔前景。推进我县农业增长方式的根本性转变，必须大力发展水稻立体种养，全面实施水稻立体种养稳产高效田。

实施水稻稳产高效田工程，要注意三个问题，把握五大环节。注意三个问题，一是统筹规划，合理布局。要坚持因地制宜，分类指导，不搞“一刀切”，充分发挥生产要素的生产潜力，实现资源的合理配置。二是精心组织，梯次推进。要建立健全县场村三级领导组织，并认真组织好水稻立体种养达标竞赛活动，建立发展农业专业合作社。三是突出重点，配套发展。要重点抓好生产基地和龙头企业建设，加大产品的深加工开发力度，促其快速协调发展。五大环节，一是行政推。水稻立体种养是一项新技术，目前部分干部职工对其开发潜力缺乏足够认识，要加快推广步伐，必须加大行政推动力度，把其作为发展强农惠农富农，提高科技含量，实现农工翻番致富的主要内容，制定规划，明确任务，实行责任目标管理，使其尽快形成规模。二是典型引。“榜样的力量是无穷的”。实施水稻种养稳产高效田工程，关键是注意发挥典型的传帮带作用，经常组织典型示范户现身说法，向群众传授技术经验。使广大农工从看得见，摸得着的事实中，看到稳产高效的巨大潜力。发挥典型带动作用，既要注意发现典型，大力宣传典型，更要积极培育典型。使他们尽快成为“稳产高效田工程”中的排头兵、领头雁。三是政策扶。稻田立体种养作为一个新模式处在刚刚起步阶段，较单纯种植水稻投入大、收益大、风险也大，尤其在病虫害防治、产品销售等环节还存在诸多制约因素，必须给予政策扶持。四是科技保。水稻立体种养作为一项新技术，要保证技术关键的落实，实现理想效益，必须坚持“农科教统筹”的原则，搞好科技培训，强化技术指导、咨询、宣传力度。有关部门应协同配合，尽快制定出较为系统的实用技术规范，从稻田工程设计、品种选择搭配、病虫害防治、饵料投喂、产品贮存加工等环节进行系统指导，实现种养技术的模式化。五是服务促。加快水稻立体种养稳产高效工程实施进度，必须建立健全服务网络，拓宽服务领域，强化服务功能实行产前、产中、产后一条龙服务，解除群众的后顾之忧。总之水稻立体种养健康有序的良性发展轨道推动立体种养事业的发展。