1、栽前整地。山地建园前沿等高线挖深宽各80厘米的水平沟(围山转)平地挖80厘米见方的定植穴。同时每株施入有机肥30公斤,与心土混后回填至沟穴中下部,灌大水沉实穴土。
2、定植大苗、壮苗,适度密植:定植时选用大苗、壮苗,以缩短缓苗期。栽植密度山地按2-3×3-4米、平地按2-3×3-5米。当栗园覆盖率超过80%时,进行隔行或隔株间伐,以维持栗园持续高产、稳产。
3、适时嫁接优种,合理选配授粉树,实行优种区域化栽培。在山地重点推广紫珀、遵达栗、大板红等耐瘠薄品种,在山前平地等条件好的地块重点推广遵玉、东陵明珠及燕山短枝等优良品种。此外,板栗异花授粉结实率高,因此大面积建园时应按8:1的比例配置授粉树。
4、加强栗园树下管理。首先要修建高标准树下水土保持工程,山地、丘陵地栗园要修建树库,做到一树一库或多库,使连降雨100毫米雨水不下山;二是要秋季施足腐熟的基肥,以厩肥、堆肥、绿肥等有机肥为主,少量混入磷肥、硼肥,每亩施肥量2500公斤左右;三是按板栗需肥需水特点适时追肥,一般每年追肥两次,第一次在萌芽前,以速效氮肥为主;第二次在栗蓬速长期(栗果膨大前期),肥料种类可选用二元、三元复合肥、板栗专用肥等;每次施肥量幼树每株0.1-0.3公斤,成树1-2公斤;四是叶面喷肥,展叶后每隔15天喷0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾一次,连喷3-4次;五是夏季压绿肥、树下覆草、行间生草。浇水要结合施肥进行,最主要的一次是春季,施肥后灌大水,浇足、浇透;雨季根据降雨多少,少浇或不浇;若秋季干旱,可浇一次小水;上冻前要浇一次封冻水。
5、实施矮控修剪,使栗树立体结果,持续丰产。矮冠整形,树形以自然开心形或延迟开心形为主,干高30-50厘米,延迟开心形全树骨干枝不超过5-6个,基部留三个主枝,间隔1.5米左右留二层枝,一般留两个,层间可留一些小型辅养枝,层次分明。树高控制在3.5米以内,层次分明。每年春季萌芽前,将主枝基角开张至65度左右,辅养过渡枝开张至80度。对新嫁接树上的一年生强枝条,在萌芽前对剪口下第2-5个芽进行刻芽,以缓和顶端优势,防止缺枝。
(2)嫁接后1-3年,树势强旺,产量低,此期修剪以夏季摘心为主。每年摘心2-3次,第一次在5月底,当延长枝长到30-40厘米时进行摘心,此次摘心要重,以促分枝,其它枝留6-8个芽即可,同时摘掉顶端2个叶片(保留叶柄),促发新枝。第二、三次摘心分别在6月底至8月,此次摘心代替冬剪短截,摘心对象是未封顶枝、过长的果枝尾枝。此期树冬剪主要以疏除过密枝及弱病虫枝为主。
(3)嫁接后第四年,树势缓和,产量升高,修剪由以夏剪为主转为以冬剪为主。冬剪时疏除细弱枝及过密的并生、交叉枝,对保留下来的中长枝采用长短结合的修剪法适度短截。当母枝顶端着生3条以上枝时,最强枝留5-6个芽重截,促发新枝,中强枝中截,降低结果部位,中庸枝轻截或不截。顶端有二个有效枝的中截强枝轻截中强枝,短截时剪口下必须有3 个以上饱满芽。对四指枝、五掌枝应疏去其中1-2个强枝。
(4)进入盛果期2-3年后,树势转弱,树冠内膛易秃,此时对各级骨干枝进行轮替小更新回缩修剪。每年对1/3的骨干枝进行回缩,轮替进行。回缩枝要选交叉枝、重叠枝和光腿枝,使骨干枝上下错开,有伸有缩,保持树势健壮,立体结果,此时修剪还要控制母枝留量,一般每平方米树冠投影面积留8个为宜。
6、适时采收。当栗苞由绿转黄并自动开裂时进行。
7、综合防治病虫害,将病虫控制在经济允许的范围内。栗园发生的病虫害主要有胴枯病、栗红蜘蛛、栗蛀花麦蛾、栗瘿蜂、桃蛀螟等。除搞好栗园清洁工作,压低病虫数量;加强栽培管理,壮树防病虫等农业基础措施外,必要时可选用无公害果品生产标准允许使用的农药进行药剂防治。
(1)板栗胴枯病:早春及其时刮除病斑,刮后涂药。常用的药剂有:抗菌剂401兑水400倍,内加0.1%平平加涂抹;每隔15天1次,连用5次;2%农抗120水剂10倍;石硫合剂原液;
(2)栗红蜘蛛:春季(发芽前)喷5度石硫合剂,消灭枝条上越冬的各种害虫。5月下旬以后气温升高,及时进行田间调查,当叶片红蜘蛛平均达到5头时,可进行化防,防治药剂主要有:20%白螨青风2500倍、15%哒螨灵2000倍、1.8%齐螨素6000倍。间隔10天,连喷两次,可基本控制红蜘蛛的大发生。
(3)栗蛀花麦蛾:5月中旬,于成虫发生盛初期,树上喷25%灭幼脲3号1500倍。6月中旬幼虫为害期树上喷BT乳剂或苏云金杆菌可湿性粉剂或0.5%川楝素杀虫乳油、10%烟碱乳油等生物、植物杀虫剂。
(4)桃蛀螟:桃蛀螟是危害板栗果实的主要害虫,该虫食性杂,转寄主植物较多,利用桃蛀螟的这一特性和对黑光灯、糖醋液的趋性,控制危害。向日葵、玉米是桃蛀螟的喜食植物,在密植栗园周围和大树下种植向日葵、玉米等作物,秋季再把向日葵和玉米秸等从栗园内清除烧毁,减少虫源;根据桃蛀螟对黑光灯、糖醋液的趋性,在栗园内安装黑光灯,树上挂糖醋罐,可诱杀大批桃蛀螟成虫。(农林分会 任淑艳)
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